召楼大曲    

为上海名酒,只是现在已经失传,酒厂已经被三得利啤酒厂收购专门生产三得利啤酒。    

召楼拆蹄（手撕油走红烧蹄膀）      

特点：色泽红亮，甜而不腻，肉质细嫩，酥烂浓香，鲜美可口。（召楼人都会做）

召楼羊肉

正宗的浦东羊肉就是召楼胡家羊肉，据说直到现在，召楼胡家廊还有6户人家以卖羊肉为主业，都是一个祖宗传下来的，手艺传男不传女(但可以传媳)，宰羊、烧煮绝对是自己人控制，烧羊    肉的是井水，是和三得利啤酒在同一水脉取的地下水，只是井深不同而已。这6户人家大暑、冬至期间每天要宰120多头羊，分别卖到浦东南到齐贤、北到杨思、东到惠南、西到杜行的十几    个乡镇。召楼的羊肉鲜美爽口，不膻不腻，是佐酒佳肴，小店里常常把它作为羊肉面的浇头，花点小钱一样吃上美食解馋。